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작성자	: 운영자	작성일	: 2013-08-14
첨부	:	조회수	: 3,661

문의하신 식물은 비름과에 속하는 한해살이풀로 영명으로는 'Red amaranth'라고 합니다(학명: Amaranthus cruentus L.).

아마란스(Amaranth속 식물의 총칭)는 약 50여종이 알려져 있는데, 관상용과 식용으로 이용되고 있습니다.

우리나라에서 비름나물로 먹는 '개비름(Amaranthus lividus L.)'과 사촌뻘 되며 식용할 때에는 주로 잎을 묵나물, 쌈, 샐러드, 드레싱 또는 차로 이용하고 있습니다.

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